ארץ זבת חלב וסטייק | מדברים מהבטן, פרק 29
23/05/2023 | מספר פרק : 29 | נושאים : | פאנליסטים :יהונתן כהן ,נטע סלונים ,עמית אהרנסון

תקציר הפרק

אורך הפרק: 70 דקות

בין בירת הבשר העולמית – בואנוס איירס לחג שבועות החלבי כאן בארץ הקודש, התכנסו להם עמית, יהונתן ונטע לשעה (וקצת) של שיחה קולינרית חוצת יבשות וקיבות. יהונתן נחת בבירת ארגנטינה היישר לניחוח של גריל דרום אמריקאי משובח, נטע מצאה פיצה נאפוליטנית אמיתית ברעננה ועמית מציג – מאכלי שבועות תוצרת עיראק. וגם – דיברנו עם אורן אסידו, השף של מסעדת אולה שהפכה כשרה – האם מדובר במגמה או התחזקות נקודתית? איזה שפים היינו שמחים לראות מתחלפים ביניהם והמבקר שחושף – פסטה תוצרת בית, אבל בית של מישהו אחר.

דוברים: עמית אהרנסון, יהונתן כהן ונטע סלונים.

עורך: ערן פיש.

שתפו את הפרק